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雪蓮果種植

  雪蓮果,菊薯的別稱,在中國四川被稱作“萬根苕”,是一種菊科多年生草本植物,原產于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用。在臺灣的市場里,商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱,來販賣菊薯的塊根,實際上,菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。



雪蓮果種植技術

  整地與起壟

  選擇排灌方便的沙壤好地,每畝施2000—3000公斤的農家肥,撒施均勻后深耕,不施化肥,也不打農藥,采用行距1米,株距0.6米,每畝定植1111株,定植前要開溝起壟,將雪蓮果種塊定植在壟背上,為防止地下害蟲的危害,可在定植穴內施入適量的生石灰進行防范。

  定植

  定植時期各地不同,一般春季當5厘米地溫穩定在14—15℃時即可定植,保護地栽培可提前定植,定植方式可以大田直接栽植種塊,也可用營養缽或營養袋在大棚內育苗后再栽入大田,夏季也可將分枝和地下萌生的側枝進行扦插定植。

  管理

  栽植后當苗高20厘米時要澆水保墑,并結合除草,對植株進行培土,如定植前施肥量不足,此期要再適量施土雜肥補充,注意不要施化肥、農藥和除草劑,土壤干旱要澆水,雨后要及時排水,當莖桿生長到1米左右時,會在基部生出分蘗枝,如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝,對長勢一般的可適當選留1-2個分蘗枝生長,為了擴大繁殖,對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進行扦插,生長到晚秋將有大量的種球收獲。

  果實的收獲

  到10月前后,植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝,葉片開始黃化即開始采挖果實,南方可以留在地里越冬,隨時采挖出售,北方應在霜凍前采挖后入窖貯存,好像紅薯一樣保存,莖桿可做高品質飼料,葉片和花朵具有很高的營養價值,可曬干泡茶或加工再利用,一般每株產果實3公斤,高株產10公斤,畝產達3000—4000公斤。

  留種

  雪蓮果采挖后,將果實上部的種球切下,將傷口涼干,用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘,撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內,來年春季即可作種。

  育苗

  地膜覆蓋和育苗移栽技術

  為了獲得雪蓮果的高品質高產,采用地膜覆蓋和育苗移栽技術,提前播種育苗,延長植物生長期,增加 光照時間,增強光合作用,保持土壤溫度濕度,對于提高雪蓮果的產量與質量,是一項得力的措施。

  【地膜覆蓋技術】

  首先要按我們以前所闡述的那樣,施足底肥澆好底墑水,犁好耙平后,按行距85~100厘米規劃,用小四輪拖拉機帶1.2米至1.3米的打畦機,刮土打畦,起埂高20~25厘米,然后人工整理一下呈魚脊形,沒有機械,可人工刮土打畦起埂。

  地整好后,覆膜時間掌握在當地早春斷霜期前十天左右,選擇暖頭冷尾,無風晴天進行,覆蓋70~80厘米的地膜,如果要搞 早春 套種西瓜、甜瓜等作物,可選用1.2米至1.3米的地膜,有條件的可用四輪拖拉機掛覆膜機進行覆膜,沒有條件的人工覆膜也行,需6~8人流水作業,即前邊兩人開溝 (5厘米左右),兩人放地膜,后邊兩人覆土壓膜,兩人二次覆土壓實,防止大風吹起地膜,人少可分次作業。覆蓋地膜后,根據適當株距45~60厘米,打眼下種或挖孔栽苗,注意用土蓋好膜孔,也可以先下種后覆膜,這樣保濕保溫的效果更好。

雪蓮果種植條件

  雪蓮果特別適應于生長在海拔1000~2300m之間的沙質土壤上,喜光照,喜歡濕潤土壤,生長期約200多天,生長適溫在20~30℃,在15℃以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖枯死。 雪蓮果是長日照作物,在長日照條件下促進生長和開花,但不結種籽,以塊種無性繁殖為主。

  土壤條件:為提高/增加雪蓮果良好的商品性,應選擇海拔l 500~2 100m,土壤肥沃疏松、土層厚(50cm以上)的沙壤土,要求是有水澆條件,又不會糟水的臺地、梯田、緩坡地。

雪蓮果種植前景

  近年來,隨著物質生活水平的提高,人們保健意識逐漸增強和對食品安全的關注,回歸自然、追求綠色和保健的藥食兼用食品已成為時尚。雪蓮果既具有緩解保健作用,又具有營養價值,市場前景好、經濟價值高。通常每株產雪蓮果3千克,高株產10千克,每667平方米產量達3 000~4 000千克,高達10 000千克。按目前國內市場價3~5元/千克計算,每667平方米至少經營9 000~15 00優惠。雪蓮果的種芽,按每片2元計算,每棵雪蓮果可切成80~120片,每667平方米均收入10萬多元。雪蓮果20厘米高種苗的市場價格為3~5元/株。在歐、美、日等發達,雪蓮果備受青睞,國際市場身價極高,美國超市售價25美元/千克,臺灣超市320新臺幣/千克。因此,無論是繁育雪蓮果種苗還是栽培雪蓮果都收入可觀、前景廣闊。

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