說起蘭州牛肉面當屬大碗牛肉面令人贊不絕口。它，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，面條的種類較多，有"大寬"、 “二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等，游人可自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不僅光滑爽口，味道鮮美，而且外觀也很別致。；辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調料配制，但卻清如白水。
蘭州牛肉面早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉族馬六七從河南省懷慶府蘇寨村(河南博愛縣境內)國子監太學生陳維精處學習小車牛肉老湯面制作工藝后帶到蘭州，經陳氏后人陳和聲、回族廚師馬保子等人的創立、改良后，以"一清(湯)、二白(蘿卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)"統一了蘭州牛肉拉面的標準。在其后200多年的漫長歲月里，蘭州牛肉面享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，并被確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華優先面"。
蘭州牛肉拉面技術，堪稱西北一絕。拉面制作在流傳已久，久負盛名，天下優先之技法。蘭州牛肉拉面是技術含量較高的品種。
蘭州牛肉面的制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。
1.授權品牌產品在當地代理銷售權，參與品牌的區域運作，統一的終端形象、強大的廣告支持，實現資源享。
2.超額完成銷售指標，將得到被獎勵的機會或享受優惠優惠等系列優惠政策〈每年修訂〉。
3.統一的銷售管理體系，指導您規范經營。有計劃的系統培訓，是免費的。
4.統一的價格政策，確保您的利益。統一零售價，有助您建立專賣店商譽；統一價使你享受平等待遇。經銷流程向公司電話咨詢經銷事項資金準備、市場調研來儂緣考察、參觀、確定加盟意向資格評審簽署理經銷合同、繳納提高/增加金將店鋪照片、平面圖等以及所在的商圈圖郵寄或電傳至公司裝修、前期籌備、培訓和指導試營業正式開業后續支持和督導。
5.不斷的指導及培訓，店鋪開業前，總部為加盟商、經營團隊針對經營理念、店鋪管理及產品相關知識開設相應的課程。
6.產品研發，根據市場實際需求及新流行趨勢，總部的專業研發部門進行全面市場調研，制定合理的產品規劃，并以靈活的產品價格加強區域市場競爭力，提高/增加加盟商的權益。總部會不斷的進行新產品的研發，完成全國市場產品的推陳出新。
1.具有完全民事行為能力的自然人或法人。
2.申請人為自然人的需18周歲以上，高中以上文化程度，身體健康，有對零售業的創業愿望。
3.有市場銷售經驗者優先。
4.熟悉當地市場環境和消費需求。
5.具有合格的信譽及道德。
6.認同我們的文化、價值及理念，配合我們的運作。
1.創業者以電話、傳真、網上留言等方式向蘭州牛肉面加盟總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2.創業者到蘭州牛肉面加盟總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
3.蘭州牛肉面加盟總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
4.雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5.創業者按所選擇的加盟類型向蘭州牛肉面加盟總部交納相關的費用。
6.蘭州牛肉面加盟總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
7.蘭州牛肉面加盟總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8.蘭州牛肉面加盟總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
蘇公網安備32120202010581
