鮮包是一家從事純手工制作的鮮包連鎖機構，本店所有品類鮮包都是采用上好的食材結合上等的竹籠并經過幾十道傳統的制作工序精心蒸制而成。整個過程都是按照嚴格的流程和標準制作，并且所有鮮包都是現做、現包，現蒸，讓所有顧客每天都能吃到鮮、合格的包子。
鮮包制訂了以特色淮揚點心為主導產業，“工業化標準化生產、全程生冷鏈配送、門店連鎖化經營”為一體的運營模式，立足上海、輻射全國的經營規劃，立志為更多顧客提供新鮮、味美、傳統的營養早餐食品?，F今的“鮮包”已經成為擁有近400家門店，并且每個月陸續新增20-30家門店的朝陽企業。我們每一個“鮮包”人都在積極為人的早餐事業而努力而拼搏。
鮮包自創立以來，一直奉行“好產品源自好材料”的經營原則，所有產品均嚴格精選新鮮原料。目前鮮包品類多元，擁有包子類、饅頭類、小食類和飲品類等50余種產品，憑借口感鮮美的特點，受到廣大顧客的喜愛。鮮包對包子餡料制作流程化、標準化，在廚房進行生產，統一冷鏈運輸，在生產后12小時內將其配送到終端門店，扶持產品品質與新鮮。
為弘揚淮揚點心文化，并加速鮮包品牌市場效應，鮮包公司實行集“工業化生產、生冷鏈配送、門店連鎖化銷售”于一體的運營模式，以特色淮揚點心為主打產品，以上海為中心，輻射全國，致力于將新鮮、味美、傳統的早餐呈現給更多顧客。鮮包擁有著自己的特色，不斷的優化推新可以吸引到廣大的消費者，鮮包總部在傳統工藝的基礎上進行了改良，確保了早餐口感的獨特性。
1）提供全套店鋪經營管理手冊，解決餐廳運作實際問題。
2）總部派遣支持督導到店支持，加盟店開業順暢。
3）加盟店核心崗位再培訓，基層員工現場深入細致的管理過渡情景式訓練，加強團隊 的實操能力。
4）深度分析當地顧客群，制定相應的經營管理方案。
5）提供開業營銷策劃方案。
6）運營問題及時跟進，建立完善的突發事件處理流程。
7）進行成本管控和營業額管理支持，追蹤產品品質，并偏差。
8）提供完善的財務制度餐具、服裝、物料等供應支持，規范餐廳的進、銷、存流程。
9）加盟店完多方面夠獨立帶店營運后，公司支持督導方能返回總部。
10）后續支持：加盟店開業后，總部將對該加盟店的價格、產品品質、服務水準、環境衛生等方面進行定期評估及直始至終的經營指導，并且定期進行加盟商培訓，組織加盟商共同學習進步，協助改善餐廳管理，提升業績。
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