壽司小吃是一家日式時尚飲食，壽司藝術的創業平臺。壽司小吃以傳承地道的美食藝術為宗旨，堅持品質戰略，本著讓產品更具優勢，讓服務更具品質的經營理念。壽司小吃要求材料新鮮，擺放藝術，注重色，香，味，器四者的和諧統一，不僅重視味覺，而且很重視視覺品味。
壽司小吃致力于打造集各類美食、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式，為加盟商提供加盟創業、輕松的平臺。壽司小吃以堂食、外帶、外賣的經營模式為吃貨們準備美食藝術盛宴，為情侶們提供浪漫氛圍，為忙碌生活帶來輕松便利，為平淡生活注入新鮮活力。
壽司小吃主打產品有招牌凱撒卷、鵝肝壽司、鰻魚壽司、三文魚壽司、北極貝壽司、三文魚腩壽司、吞拿魚沙拉軍艦壽司、蟹籽軍艦壽司、芝麻八爪魚軍艦、小龍蝦軍艦、芝士炸蝦卷、火炙榴蓮卷 、加州牛油果卷、三文魚刺身、波子汽水、草莓口味、芒果口味、葡萄口味以及自主研發的特色飲品。自成立以來，憑借總部新穎的運營模式，強大的品牌實力以及品質的服務，壽司小吃加盟總部業務快速發展，綜合實力不斷增強，目前，其連鎖門店數量已經達到了百家。壽司小吃，本著打造壽司外賣品牌的目標，力求做地道的壽司藝術，不僅品種與口味創造了新的記錄，而且外觀和營養價值也創造了新高度，贏得了眾多消費者的任何，樹立了合格的品牌口碑。
壽司小吃始終將互聯網+與規模化戰略作為企業品牌發展的重要目標。2012年，外送中心成立，標志著壽司小吃互聯網新興餐飲模式的正式開啟。配送中心成立，壽司小吃邁出“規模化管理模式里程碑”的步。
壽司小吃穩健的企業文化和商業模式和營運文化，較強的團隊凝聚力與內驅力，以及顧客體驗至上的品牌發展重心，為壽司小吃取得優異的財政業績奠定了堅實的基礎。
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