燒臘是一種色香味俱全的傳統名菜，屬于粵菜系。它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。燒臘一般是先用醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味，是老廣記憶深處的美食。
但在重慶四川等地燒臘為五香味的，多用豬肉制成，包括豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子（拱嘴）、豬肥腸、豬尾巴等，切薄片加上調料做成一道美味涼菜，香脆可口，深受人們喜愛。
燒臘，美味多樣，品種豐富，先鹵再炸，外表金黃脆嫩，內在Q彈，制造香料，香辣酥脆好滋味。燒臘，低脂肪，低熱量，深得無論男女老少青睞。顏值出品，味道制勝，燒臘，告別傳統一成不變產品模式存在的淡季苦惱，新品實時更新。
在特色的鹵味品牌中，鹵味熟食市場是火熱的，燒臘品牌是不錯的選擇，產品的操作是簡單快捷的，豐富食材，產品是可靠的，有好的需求，團隊研發，制作的產品是有人氣的。研發，美味多樣，健康品牌，合格選擇。
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?。ㄒ唬┵|量優勢
燒臘堅決實行質量為核心的各種各項管理制度，被有關部門評為質量合格，標準合格產品，綠色環保產品。我公司一貫堅持“質量是企業尊嚴的起點，是對客戶尊重的起點”的產品質量理念。
?。ǘ┥a優勢
燒臘引進國內外先進生產設備，依靠嚴密精細的管理，按市場的變化，及時調整生產，為廣大客戶解決難題。
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燒臘規范區域經銷，保護經銷商與消費者的利益，指導經銷商經營管理與市場拓展，規范市場管理。
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超前的品牌推廣意識。公司對全國專賣店實行統一形象管理，對品牌實行全國統一推廣，為廣大經銷商提供了開拓市場的信心。
（五）信譽優勢
燒臘憑著是金的信念，不斷提高產品質量和服務，不斷滿足廣大客戶的需求。
（六）創立優勢
燒臘公司擁有一支高素質的研發隊伍，不凡爭取達成目標的研發和激勵機制，超人一籌的設計、與眾不同的產品，時時引導廣大用戶的消費觀念；為加盟商、經銷商的成功輔平了道路，更在市場上確立了自己獨樹一幟的產品風格與品牌形象。超前快節奏的設計為產品的更新及推進市場的運作開拓了一道為強勁的道路。
（七）服務優勢
燒臘完善的售前、售中、售后服務體系，為經銷商、用戶提供了“三心”扶持，買得合格、用得安心、對我們有信心。憑借“三心”準則，樓龍正在為新的高峰攀進。
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