驢肉店讓東方飲食文化在西方成為主角，是驢肉店不懈的追求。公司本著讓經銷商都成功的發展理念，憑借公司不錯的品牌、專屬的專業技術、完善的管理體制、富于創立的策劃和認真負責的督導系統，使公司的經銷代理事業呈現出燎原之勢蓬勃發展。目前，驢肉店正朝著餐飲集團化、代理化、產業化、民族化方向健康發展。
在火鍋市場不斷細分的今天，驢肉店瞄準的是一個特殊群體的消費市場。驢肉店定位在中等偏高的消費群體，并傾城搜索上世紀70年代四川火鍋的本色與風尚，然后在這個基礎上進行創立與突破。驢肉店企業是以驢肉制品為主，的大型餐飲連鎖，現有各色加盟店分布在全國各地。驢肉店從創業之初的單純的驢肉火燒制作演變成擁有上百道驢肉菜系，驢肉火鍋，驢肉餛飩，驢肉熏腸，驢肉水餃等系列驢肉制品的綜合性連鎖企業。加盟驢肉店，成本低，小，高實現目標，歡迎各地的加盟商隨時來驢肉店總店考察。
在掌握優先手資料后，驢肉店動用所有廚師隊伍經過長達一年的反復試驗、研制，終于成功調配出風味獨特的驢肉店底料及全驢系列。比如油碟用的麻油，驢肉店采集西部正宗的上等麻油，那一股誘人的鮮香，似乎透過70年代的歷史，飄上現代人的餐桌。
驢肉店經過多年的直營操作實踐，逐漸形成了先進的驢肉店模式--顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場前景，公司同時具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠對加盟體系實施嚴格的標準化管理。
1.消費者對于餐飲的要求日益精致化。在產品品質方面，以往只能要求飽肚，如今不但要求滿足視覺、味覺、嗅覺到整體感官需求外，更強調的事健康營養。驢肉店美食有限公司正是迎合市場的需求。驢肉本身很特別，“溫和、溫補、肉美，性平，不溫不火。高纖維、低熱量、低脂肪、低、高蛋白的典型食品”，而且不像海鮮店、面館之類隨處可見，市場競爭相對較小。
2.驢肉店有統一的經營理念和形象設計。無論從硬件環境、裝修、設備、餐具還是到軟件（人員）、餐飲設備、管理的過程都嚴格要求?，F代氣息的經典中式裝修，給人耳目一新的感覺。
3.驢肉店有很高成效的多變性市場方案。公司擁有“上等的菜品、獨特的工藝、強大的團隊建設、悠久的企業文化、完善的標準流程、制度化系統、成功的樣板店模式、專業的終端市場研究、的企業管理模式、的經營策略”等優勢。公司將以多方面的服務和企業的指導方針為有志之士提供一個全新的經營理念和理想的發展空間。
4.驢肉店有優佳口味的品質提高/增加和的廚師培訓基地。由始至終關注每一個品質環節，并實施了標準化+流程化+制度化的完善系統，整套系統處處彰顯火鍋核心品牌，精雕細琢的很好品質，為您打造一個值得品嘗的特色餐飲品牌。
5.驢肉店有快速反應的加盟服務和對加盟店遇到的不同情況提供恰當的解決方案。
6.驢肉店合作商可以免費獲得驢肉店餐飲品種的更新，提高/增加消費者長吃常新確保市場活力，可以免費獲得信息資源，掌握優佳的商機，為每一家加盟店提供區域保護，避免惡性競爭，確保經營效益，降低創業。
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