劉胖三炕鵝，老鵝是根本。經營老鵝湯的店家，將一二年生的老鵝養在鵝欄或者附近的池塘待宰。客人親自點鵝，現宰現做，以提高老鵝湯鮮美的原汁原味。老鵝湯師傅殺鵝技藝純熟，幾近"皰丁解牛"游刃有余，殺得利索，洗得潔凈，各個部位分得條理清楚。東關老鵝湯一大特點是講究嘗全鵝，即一盆湯由一只整鵝熬成，鵝肉、鵝血與鵝頭、蹼及內臟切成塊狀，湯色紅潤清亮，肉爛而不碎，油而不膩，味道鮮美，入口難忘。
“劉胖三炕鵝”配以名貴中草藥，將鵝肉切成塊狀入水，采用高爐燜制。出來的湯清亮不渾，肉爛不碎，湯油不膩，味道極為鮮美。營養價值甚高，有滋陰補腎、養顏、明目的結果。《本草綱目》中介紹：“鵝肉味甘性平入肺，腎二經。有滋陰補腎，益氣和胃生津止渴之結果”。
劉胖三炕鵝在經營發展的過程中，不斷地打破傳統的方式，將新鮮的鵝肉與特色的煲制工藝融合在一起，給消費者帶來味蕾上的享受，得到無數消費者的喜愛。采用的是文火煲制的方式，加入有十幾味名貴藥材，增加湯底的營養與美味，全部的精華都匯集到湯底中，具有很好的食療作用。
劉胖三炕鵝比較滋補的湯類，一般人都可以食用，尤其適合氣血不足、營養不良、身體虛弱的人群，可以防止多種身體問題的產生，營養價值非常地高，在市場中比較受歡迎。劉胖三炕鵝四季可食，男女老少皆宜，各店都具有不錯的生意，也為很多創業者提供了發展的機遇。
1、品牌優勢
劉胖三炕鵝經常與各大門戶網站合作，并且其產品物美價廉，深受消費者喜愛。
2、技術優勢
劉胖三炕鵝擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
3、培訓優勢
公司建立有完善的培訓體系，從多個方面，由內外部技術和營銷定期舉辦跟進性培訓，實戰性演練，使合作伙伴嫻熟掌握管理、導購等知識，助力拓展終端市場。
4、服務優勢
根據區域市場的實際情況，劉胖三炕鵝招商總部嚴格按照發展品牌的思路發展經營店，區域內限額發展加盟商的原則，對加明店嚴格實行商圈保護。
5、加盟優勢
劉胖三炕鵝根據不同的加盟能力和加盟地域，設計出囊括了不同消費層次群體的需求經營模式。
6、市場督導服務
總部市場督導定期會到加盟區域進行市場調研，根據市場和競爭對手的變化及時給予加盟商合理化的經營建議，幫助加盟商進行運營維護。
1、要求是完全民事行為能力的自然人，擁有合法經營資格的創業者，渴望獲得成功。
2、充分理解、認同公司經營理念，接受公司管理制度，愿與公司共同開拓市場。
3、加盟方的經濟實力不可低于“劉胖三炕鵝”單店加盟的具體加盟計劃。
4、經營場地地段好，客流量大，能總部的實地評估。
5、接受公司統一管理，嚴格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規范性條件。
1、索取資料
網站留言，等待招商經理回訪了解加盟商的具體信息，針對不同問題和區域發送相關加盟資料。
2、提交加盟要求
填寫《劉胖三炕鵝加盟申請表》，由總部進行加盟資格評估;
3、實地考察
評估合格后，加盟商進行實地考察，深入了解項目后簽訂加盟意向書;
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定終的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，正式簽訂加盟合同，并制定開業計劃表。
5、店鋪選址
總部根據加盟商本地市場情況，與加盟商合作進行店鋪選址。
6、店面裝修
設計、項目啟動，確定所有尺寸，制作門店平面圖，效果圖及施工圖并實施。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況，派遣相關人員前往總部培訓，加盟店后期順利運營。
8、開業準備
裝修同時開始辦理營業執照等開業相關手續，并由公司制定開業活動宣傳方案，協助加盟店制訂開業推廣方案。
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