黑鴨子是以不斷發場中華傳統美食文化為已任，堅持以人為本，以口味為潮流，集食品機械、食品技術研發、食品技術推廣、連鎖經營培訓、電子商務為一體、融傳統制作工藝與現代流行時尚元素于一體的實業公司。
黑鴨子致力于挖掘傳統飲食的制造自有工藝，結合現代健康時尚飲食觀念，將秘方黑鴨子制作工藝不斷升華，推陳出新，引進國際化的現代大酒店管理理念，將黑鴨子系列及其衍生產品整合為：生產批量化、操作規范化、流程標準化、品牌統一化，管理現代化的具有特色餐飲項目。
黑鴨子旨在依托連銷加盟這一平臺，努力打造綠色健康餐飲先進品牌，繼續“求新求穩、銳意創立、誠信務實、以味為先、以客為尊”，以高質量、新技術、高品味、新口味去往服每一個食客。攜手，求得雙贏，共創輝煌的明天！
黑鴨子品牌統一化，管理現代化的獨匯集較好的食品科研專業人才，以高技術、高質量、新口味，不斷改進升級制作出色鮮味美、鮮香誘人的產品讓加盟商成功爭取進一步拓展市場，分享成功帶來的喜悅。
“黑鴨子”全國連鎖加盟總部旨在依托連鎖經營這一新的平臺，借助絕密的鹵制秘方技術致力打造綠色、健康飲食店，總部將繼續以“求新”、“求穩”的經營思路，健康發展。黑鴨子全套設備和制造技術，制作工藝自有工藝全部標準化，把復雜的傳統制作過程簡單化，專業指導培訓，3-6天便可學會制作，無需高薪聘請大廚，自己的生意自己做，也可培養廚工操作，老板掌握調料，輕輕松松收錢！
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