糕餅推出的各式創意糕點均為每天新鮮手工制作，選用的是好的食材原料，不含香精、防腐劑以及糖精等成分，風味自然，香甜不膩，無論是大家日常零食還是送禮都是不錯的選擇。糕餅店內的千層麻花、椰奶豆腐、肉松小貝以及臺灣麻薯等都廣受消費者的喜愛，每一款糕點都是精心制作，用料精良，口感優越，甜度適中，既解饞又健康。
糕餅在選料上，除了嚴格選用原料外，對輔料的選用亦特別講究。在各個制品間選用果仁、果肉、花料等均有嚴格的要求。例如：花料選用吳縣厚瓣的玫瑰花，光福的金桂(桂花有金黃色的金桂，淡黃色的銀桂兩種)果仁選用肥嫩、潔白的大粒松子仁，薄衣仁白的核桃仁，薄殼厚仁的黑瓜子仁。
糕餅在工藝制作上與眾不同，有很多制品不需要添加疏松劑，采用了一種較為理想的工藝性疏松手段，具有獨特的風格。將醒好的面團搟成圓形，包入40克左右的棗泥，將面團接口收緊朝下靜置10分鐘。將面團壓扁，用刀切出斜口，刀口部分翻轉一下，將餡料朝上;烤至表面金黃色，起酥即可。
糕餅所有門店的產品均選用高品質原料，在食材、口感、配料、溫度、工藝、感觀等各環節上嚴格控制，新鮮現制，尤其是食材輔料上，持續創立改進，呈獻給消費者不斷變化的美味盛宴，將口感發揮到較好。結合自身豐富的餐飲管理實戰經驗，以及憑借自身強大的技術研發和品牌運營實力，為廣大致力于餐飲創業的中小創業者提供科學、嚴謹快捷的技術服務。
蘇公網安備32120202010581
