法式西餐廳，一口一味，吃的是那自然精粹，不拘泥于傳統美食形式的食尚品牌，帶來煥然一新的美食體驗。法式西餐廳，烹飪準確，營養均衡，以數學家般貫徹嚴謹細致的精神，調味出色，創意新銳，演繹藝術家的匠心風采。法式西餐廳輕奢簡餐，突破價格極限，產品做形象、中檔產品做收銀、普通產品占市場，良性的收銀組合發展。餐廳擁有一支經驗豐富、技術超群的廚師隊伍，高等技師、高等廚師達20多名，在保持原有俄式西餐正宗口味的同時，不斷創立、加工改進，推出了一些更加符合人口味的特色菜肴。
法式西餐廳的品牌價值源于其掌握了客戶的服務需求，并成功整合了各類服務及豐富資源，體現其獨特的品質。愛意將其先進的管理理念、完善的服務，以及更多符合顧客消費習慣的產品和服務，以全新的方式傳播給眾多消費者。
法式西餐廳西餐的牛排，法式鵝肝，意大利面條等歐美西式大餐的名菜制作相當地道；而本土化，中西合璧在法式西餐廳表現得是更為突出，金黃色的鮮蝦餅，全部用蝦肉做成，又松又脆;日式原只魷魚筒加上特殊調料，烘烤出爐，香濃撲鼻。
從今天起全體員工特別是管理人員更應小心翼翼，全面開展一場自下而上的生產責任的大檢查，非常自覺地擔當企業的責任，仔細再仔細地檢查每一個細節。每個門店每個部門一把手立即行動起來，創造性地開展一場安全生產、食品衛生的制度責任建設，分工明確、責任到人，進一步完善企業運營的規章制度。
同時法式西餐廳審視度勢，果斷決策，發展連鎖加盟店，但他的連鎖加盟概念與以往出現的不同，追求品質很好、口碑第一，讓消費者無論在哪家店中品嘗到的都是較新鮮、味道永遠不走樣的美食。在這樣的有形與無形的雙重品質管理下，從一家發展到現在的22家西餐廳，并且開一家成功一家。
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