車載冰箱就是指可以在汽車上攜帶的冷藏柜。車載冰箱是近年來的國際市場行的新一代制冷、冷藏器具。
市場上主要有兩種車載冰箱，一種是 半導體車載冰箱，它的原理是靠電子芯片制冷；另一種是壓縮機車載冰箱，壓縮機是傳統冰箱的傳統技術，制冷溫度低，為-18度10度。制冷效率高，能制冰、保鮮，體積大
車載冰箱是家用冰箱的延續，可以采用半導體電子制冷技術，也可以由壓縮機制冷。一般噪音小污染少。在行車中只需將電源插頭插入點煙孔，即可給冰箱降溫。
市場上主要有兩種車載冰箱，一種是 半導體車載冰箱，它的原理是靠電子芯片制冷，利用特種半導體材料構成的P-N結，形成熱電偶對，產生珀爾帖效應，即由直流電制冷的一種前衛制冷方法.制冷溫度范圍為5至65度。這種冰箱的優點是既能制冷又能制熱，環保、，體積小，成本較低，工作時沒有震動、噪音、壽命長。缺點是制冷效率不高，制冷溫度受環境溫度影響，制冷無法達到零度以下，且容量較小。另一種是壓縮機車載冰箱，壓縮機是傳統冰箱的傳統技術，制冷溫度低，為-18度10度。制冷效率高，能制冰、保鮮，體積大，是未來車載冰箱發展的主流方向。但是這種冰箱重量較重，攜帶不方便，價格較高。壓縮機汽車冰箱的壓縮機世界上的主要產地為德國與日本。
第1類是比較早期的產品，叫它冰箱可能不太合適，因為它不具備制冷功能，只有保溫功能，使用的時候必須把要冷藏的物品放冰箱里冷凍后放入保溫箱里，有冰袋的話放入冰袋，這樣一來就能在短時間內保持冰凍，這種冰箱的優點是不耗電，要知道汽車上的電都是油換來的，價格也比較低廉，缺點是不能長時間保溫，而且空間較小。
第二類是半導體車載冰箱.制冷溫度范圍為-5至65度。這種方法的優點是既能制冷又能制熱，容量較小。
半導體冰箱有制冷和制熱兩項功能：在制冷方面，一般是低于環境溫度10～15℃，而其制熱溫度卻能夠高達65℃；此外，由于不采用壓縮機，半導體冰箱還有節能環保、無噪音、輕便等優點，市場售價一股在20到100之間。這種半導體電子制冷車載冰箱的優點是價格相對便宜，使用比較方便，這類產品以酷吧系冰箱為代表。
半導體電子制冷又稱熱電制冷，或者溫差電制冷，它是利用"帕爾帖效應"的一種制冷方法，與壓縮式制冷和吸收式制冷并稱為世界三大制冷方式。
第三類為壓縮機車載冰箱，體積大，是未來車載冰箱發展的主流方向。缺點是重量較重，比較耗電，國內壓縮機汽車冰箱的壓縮機主要是德國的，質量較好。
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