曲霞蟹黃湯包

曲霞蟹黃湯包致力于生產工藝和口味上的創立，經多道工藝技術分解，并由此生產的曲霞蟹黃湯包神秘自有工藝，口味與現代人的新口感更加貼合。曲霞蟹黃湯包鮮美大包潔白飽滿、軟而帶韌、食不粘牙、汁多餡大、肉質強烈、湯汁鮮香、鮮美不膩、沁人心脾，深受消費者喜愛。

曲霞蟹黃湯包市場分析

曲霞蟹黃湯包產品體系涵蓋三鮮大包、雞汁湯包、蛋黃包、玫瑰豆沙包、香菇青菜包、麻辣牛肉包、醬肉包、蘿卜包、梅干菜鮮肉包、小籠湯包、香菇糯米燒賣等十余種口味與品種，曲霞蟹黃湯包并相繼開發美味小食等標準化正餐與配餐，深受市場歡迎。曲霞蟹黃湯包在發揚美食優勢的同時，借鑒國際品牌成功的模式，全力研究餐飲的標準化管理，使江鎮曲霞蟹黃湯包成為更規范、更成功的餐飲企業。曲霞蟹黃湯包設有起專曲霞蟹黃湯包業營運指導團隊，根據不同市場和加盟的要求，提供個性化的 服務，解決加盟商所遇到的經營和技術問題。為了扶持加盟店穩步發展，總部將提供從市場評估、設備采購， 培訓、經營輔導、產品研發等多方面的服務及支持。凡事預則立不預則廢，對于想要加盟曲霞蟹黃湯包的加盟者來說也是如此，只有對曲霞蟹黃湯包加盟的各種事項提前有著全面的了解，才能讓自己的創業加盟更有條理。

曲霞蟹黃湯包品牌故事

曲霞蟹黃湯包名氣大影響廣

現在，一到深秋，無論是官方還是民間，眾口一詞認同的泰興美食已變為“曲霞湯包”，更 地表述應該是“曲霞蟹黃湯包”。如果不是親眼所見，還真的不知道湯包名鎮的名氣有多大，影響有多廣。國慶節請儀征、泰州三五外地朋友返鄉品嘗湯包，一周前就作了預約，上午10點多鐘到達，飯店的流水席依然不斷，騰不出空桌，直到中午12時才輪到機會。泰州的朋友一進門就停步了，他意外遇上了靖江的一位女詩人，靖江的湯包早就名聲在外，她是舍近求遠來嘗鮮的;宴席散后，儀征的朋友也在門前站住了，他碰上了從北京專程趕來的曲藝界熟人。巧遇嗎?可能，又未必，近悅遠至的現實讓人不得不承認，曲霞湯包“神了”!曲霞蟹黃湯包的有滋有味，自然是攝取、包容了蟹子色、香、味的精華，那蟹黃、蟹脂、蟹肉經專用工具剔出，經過分揀、熬制后，就成了主要餡料，隨時備用;蟹黃湯包少不掉的另一種輔料，乃是將干凈的豬皮煮爛、凝結、拌成凍蓉。泰興原先就是遠近聞名的生豬之鄉，一頭豬到了肉聯廠沒有哪個部位會浪費的，香腸、肉松、油渣、骨粉、豬鬃，連過去只能做雜燴的豬肉皮現在也進入正冊，好比富含膠原蛋白的 (驢膠)進行了高附加值提煉，參與了美食的二度創作。至于將蟹黃、蟹肉和凍蓉融匯一體的湯汁，選用的則是不超過三歲年齡的 草雞和細皮嫩肉的鴿子煨制、濃縮而成，如此的精心組合，囊括了海、陸、空的生物精華，水中游的螃蟹，地上跑的生豬、草雞，天上飛的鴿子，有哪一宗美食具有如此寬廣的胸懷和包容的氣度。

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