%Arabica咖啡

%Arabica咖啡，這間源于香港崛起于東京的咖啡店，目前在迪拜、科威特、柏林、香港等地已經開設了14家旗艦店，進入大陸的首店就選在了全 多咖啡館的魔都，可謂是自信十足。

%Arabica的咖啡豆篩選自全球各地的 咖啡豆，為每一杯咖啡都是新鮮的理念，在每一家店，都能見到這臺TORNADOKING的咖啡烘豆機，屬于全熱風式，每次 烘焙數量為1公斤，每小時 產能為10公斤...在配料的使用上也十分的用心，%Arabica使用來自來自岐阜縣高山的成分無調整飛騨高原牛乳，乳脂肪3.6%以上、無脂乳固形分8.6%以上。而相對于如此高品質的咖啡，售賣的價格卻平民十足。

除此之外，%Arabica的 咖啡師山口淳一 是2014 FestLatteArtWorldChampionship咖啡拉花大賽 ，所以這里的咖啡拉花都非常有水準。

%Arabica特色產品：

Typica鐵皮卡： 接近Arabica種的亞種，有人也直接稱其為Arabica，多見于傳統產區：非洲的，夏威夷，藍山，印尼。近年由于 咖啡的發展，很多 莊園也開始鋪開鐵皮卡的種植。埃塞俄比亞的耶加雪啡產區種植咖啡有很多鐵皮卡相似種，但是大部分是十分古老的品種，本地人以及近些年來 咖啡從業者稱其為原生種Heirloom，我感覺要是叫它鐵皮卡也沒毛病，并不算無知。順便講一下，瑰夏這種神棍豆就是從Heirloom中上千種植株里挑選的，原產埃塞俄比亞。鐵皮卡發揮范圍很大，我覺得很看產區，埃塞俄比亞附近的產區主要是花香和橘香，清淡且怕燙的香氣。中非主要是甘蔗的 甜，一篇文章講不完。

Bourbon波旁：鐵皮卡從埃塞俄比亞被走私，途徑也門，印尼， 后被荷屬東印度公司獻給了法國國王，種植在了法國 的植物溫室里，后來這株咖啡的枝條/種子被發散到世界各地，包括印度洋上的Reunion島，原稱Bourbon波旁島。中非和東非產區遍地波旁以及它的高質量亞種，簡直寶藏。波旁一般偏甜，我很like。

Caturra卡杜拉/Catuai卡杜艾：波旁的南美變種，巴西的咖啡農挑選植株矮且果實密的咖啡樹而形成的一種年輕變種，比波旁高產很多。普通咖啡樹均高3-4米，采摘不友好，才有了這種變種豆。卡杜拉風味與波旁的十分相似，我個人覺得沖擊感沒有波旁足，卡杜拉當莊園豆的情況不多。主要還是商業以上，莊園以下的 級。

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%Arabica咖啡特色

%Arabica咖啡堅持打造化品牌，在加盟過程中，總部提供全面的運營策劃方案，定期進行促銷活動，幫助加盟商在當地擴大品牌店 度。%Arabica咖啡產品系列豐富，扶持政策全面，總部貼心幫扶，加盟省時省力。

憑借著新定位，%Arabica咖啡很明顯的與 品牌區分開來，其目的在于 店面產品的核心競爭力，加盟獲利豐厚。而且從場地的裝修到后期經營，從市場調研到產品研發等等，總部都會親力親為，幫助加盟商一步步走向成功。

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