49元自助火鍋是從事火鍋自助餐經營的公司。公司堅持面向大眾提供優雅的環境、新鮮菜品、的服務、合理的收費為營銷理念，以結合時代潮流發掘、改良、宏揚飲食文化為經營方針，經過幾年的中式自助餐運作，總結出了一整套自助餐經營管理體系。
49元自助火鍋以低廉的價格、豐富的菜品、不錯的就餐環境而吸引廣大消費者。49元自助火鍋從食材選擇、材料加工、菜品種類、服務以及管理方式等方面都徹底顛覆了傳統火鍋的模式；突出美味、時尚、營養、健康的餐飲新模式。
首倡“火鍋快餐化”，“49元自助火鍋”連鎖店一經推出，即受到了廣大消費者的歡迎。49元自助火鍋總部制定了以科技為先導，以人為中心的經營理念，設有研發中心，積極研究開發味美、健康、的火鍋菜品，企業多方面地導入CI系統，塑造富有現代氣息、具有創性和視覺沖擊力的新形象，在同行業中處于先進地位。49元自助火鍋的顯著特點是店堂內大型自動化旋轉餐臺，能產生強烈的景觀效應，形成49元自助火鍋獨特的就餐風景。
49元自助火鍋創設的管理系統開業籌備支持扶持系統、服務控制系統、質量控制系統、成本控制系統、單店營銷系統、單店管理系統，加盟49元自助火鍋您將得到公司六大管理系統支持，讓您不操心管理、輕松管理，輕松走入現代餐飲企業管理模式。
由于消費者的實現目標水生活環境處于不同層次，不同層次的消費者有不同的消費需求，49元自助火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式，有廣泛的消費群體。49元自助火鍋取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中，可適應各類消費者的不同需求。
一、健全的培訓體系
49元自助火鍋擁有超過500平米的培訓中心及多家實習門店，可同時容納150多人進行培訓。完善的培訓設施讓每一位入職味千門店的員工，都能接受系統的培訓。
二、四大生產基地
49元自助火鍋在上海、天津、東莞、成都建立了能支持1800家餐廳營業的四大生產基地。
三、營運管理
11個營運管理大區為全店的正常運營提供管理支持及輔導，49元自助火鍋品牌旗下門店實現統一標準。
四、物流配送
49元自助火鍋在全國除四大生產基地配送中心外，另設有三家食品加工配送中心。
五、研發團隊及嚴格的品控體系
來自中日兩國的帶領著49元自助火鍋研發團隊及品控團隊，嚴格把控全店的新品推出及品質控制，顧客享有美味、時尚的產品。
六、品牌推廣及市場營銷
49元自助火鍋每年投入巨大的資金進行品牌推廣，同時市場營銷團隊定期推出全國性的產品營銷活動，幫助每家門店提升效益。
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